La gastronomía alpujarreña es sencilla, natural y sabrosa, se define por el uso de recetas tradicionales y productos autóctonos, como frutas y hortalizas, las almendras, la miel, los cereales. Prolifera el cerdo y sus derivados como las chacinas, morcillas, longanizas, Jamones, lomo y costillas en orza, el choto y cordero criado en nuestras tierras, los pucheros y potajes, las migas y gachas. En la repostería, la herencia moruna está más marcada con el uso de la almendra y la miel.